Рецепт куриных бедрышек. Вкусный летний ужин | Активная мама

Рецепт бедрышек, запеченных с картофелем

куриные бедрышки рецепт

Как приготовить вкусный летний ужин, не тратя при этом много сил и времени? Пожалуй, это один из самых актуальных вопросов для мамы. Кухонные дела отнимают достаточно большое количество времени – ведь если до беременности и рождения ребенка можно было ограничиться бутербродом, то с появлением в семье еще одного члена (в особенности после того, как ему исполнилось 6-7 месяцев, и он стал нуждаться в прикорме) мама стала уделять готовкам больше внимания. Сегодня я хочу поделиться с вами простым рецептом вкусного ужина, который подойдет и вам, и вашему малышу.

Для приготовления блюда на 4 порции нам понадобится:

  • 4 куриных бедрышка;
  • 0,5 кг картофеля;
  • 1 средний кабачок;
  • 1 морковь;
  • 100 г растительного масла;
  • соль, перец по вкусу.

Куриные бедрышки — рецепт приготовления

На дно глубокой стеклянной посуды (в моем случае это была гусятница) выливаем растительное масло. Чистим картофель (можно и молодой, и старый), нарезаем средними кусочками, выкладываем в посуду. Моем кабачок, нарезаем кусочками, выкладываем поверх картофеля. Морковь натираем на крупной терке, выкладываем на картофель и кабачки. Солим.

Промываем бедрышки, солим, перчим, выкладываем сверху. Разогреваем духовку до 170 градусов, ставим в нее посуду с ингредиентами. Идем играть с малышом, возвращаемся через час, выключаем духовку (можно предварительно проткнуть картофель вилкой для удостоверения в готовности блюда), ждем, когда блюдо остынет и приглашаем домашних за стол.

куриные бедрышки рецепт

Этот рецепт куриных бедрышек с овощами – один из любимых этим летом в нашей семье. Блюдо вкусное, сытное и отлично подходит для педагогического прикорма, так как готовится в духовке, сохраняя все полезные вещества своих компонентов.

Приятного аппетита!

Поделитесь своим мнением по теме: