Сертификация питьевой воды

сертифицация доставки водыЧтобы ввезти бутилированную питьевую воду в государства ЕАЭС или начать законное производство и реализацию, предпринимателю необходимо пройти процедуры оценки соответствия продукции, которые установлены законодательством.В ходе подтверждения соответствия проверяются показатели безопасности продукции и технологических процессов, определяется, отвечают ли выявленные параметры тем нормам, которые установлены профильными техническими регламентами.

Каким регламентом регулируется безопасность товара?

В отношении воды в таре из пластика или стекла, действует профильный технический регламент 044/2017. Его положения распространяются на разные виды воды, в том числе:

  • столовую;
  • детскую;
  • искусственно минерализованную;
  • минеральную из природного источника и т.д.

Законодательный акт устанавливает не только требования к безопасности самого продукта, но и к правилам изготовления, упаковки, маркирования, доставки, реализации. Также регламент обязывает все предприятия, которые заняты в производстве пищевых товаров, внедрить в свою деятельность принципы ХАССП. Они предполагают выявление и анализ рисков, контроль и документирование технологических операций, строгое соблюдение санитарных норм с целью сокращения выпуска брака.

много бутылок с водой без этикеток

ТР ТС 044/2017 не применяется по отношению к системам муниципального водоснабжения и к воде, которая используется не для питья, а для иных нужд.

Как проходит оценка соответствия по ТР ТС 044?

В техническом регламенте прописано, что основной формой оценки бутилированной воды является декларирование. Процедура проводится по одной из пяти схем:

  • 1д, 3д, 6д – применяются в отношении товара, выпускаемого серийно;
  • 2д, 4д – используются для партии.

В первом случае декларация действует в отношении неограниченного объема продукции. Срок ее действия составляет не менее 1 года и не более 5 лет. Во втором случае разрешительный документ распространяется только на товар, входящий в поставку, и остается актуальным до момента реализации, но не более срока годности продукции.

Читайте также

Питьевой режим ребенка, сколько воды нужно в день
Детям следует с раннего возраста привыкать к регулярному употреблению жидкости. Конечно, всем известно, насколько важен регулярный питьевой режим, особенно при более высоких температурах наружного…

 

В техническом регламенте перечислены исключения, для которых вместо декларирования проводится государственная регистрация. К этой категории относятся следующие виды воды:

  1. Детская.
  2. Минеральная столовая и лечебная.

Оценочная процедура проводится Роспотребнадзором и предполагает проверку санитарно-гигиенической безопасности продукта. При положительных результатах оформляется свидетельство государственной регистрации, срок действия которого равен 5 годам.

Какие параметры товара подлежат проверке?

Декларирование и госрегистрация предполагают обязательную лабораторную экспертизу товара. По установленным методикам исследуются следующие характеристики воды:

  • внешний вид;
  • замутненность;
  • вкусовые характеристики;
  • pH;
  • содержание патогенных микроорганизмов;
  • содержание радионуклидов;
  • радиационная активность;
  • солевой состав;
  • минерализация;
  • отсутствие органических загрязнений;
  • отсутствие солей тяжелых металлов в составе;
  • иное.

Нормативные значения для проверяемых показателей установлены приложениями к ТР ТС 044/2017. Если напиток позиционируется как лечебный, то дополнительно исследуется содержание биологически активных веществ.

Для минералки дополнительно предусмотрена бальнеологическая экспертиза. В ходе процедуры определяется, при каких заболеваниях продукт полезен, а при каких – противопоказан.

Все выявленные характеристики продукции фиксируются в протоколе испытаний.

Добровольная сертификация питьевой воды

Сертификация – добровольная процедура, которая проводится в независимых системах оценки после оформления разрешительной документации. В ходе нее подтверждается соответствие тех характеристик товара, которые считает нужным выделить сам предприниматель. Как правило, проверяются органолептические, физические свойства, особенности минерального состава воды, которые являются ее конкурентными преимуществами.

вода наливается в стакан

Сертификация предполагает изучение технической документации производителя (поставщика) и проверку продукта в аккредитованной лаборатории по тем показателям, которые требуются заявителю. Результаты экспертиз фиксируются в протоколе испытаний, на основании которого делается вывод. Если ПИ положительный, заявитель получает сертификат со сроком действия 3 года.

Добровольная сертификация – это способ выделить конкурентные преимущества товара, стимулировать его розничные продажи за счет нанесения на упаковку знака качества, получить доступ к выгодным оптовым контрактам.

Как проходит декларирование питьевой воды?

Процедура декларирования в рамках ТР ТС 044 включает такие шаги, как:

  • подготовка комплекта документов и проверка их соответствия требованиям законодательства;
  • отбор образцов;
  • организация лабораторных исследований образцов.

После завершения оценочных мероприятий предприниматель регистрирует декларацию ТР ТС с помощью электронного сервиса Росаккредитации. Для этого заполняется унифицированная форма заявления, подгружаются доказательные материалы, документ заверяется усиленной ЭЦП предпринимателя.

Сведения о декларации в пятидневный срок вносятся в электронный реестр ФСА. После этого предприниматель получает право маркировать питьевую воду знаком обращения «EAC» и выпускать в реализацию на территории любой из стран Таможенного Союза.

Остались вопросы? Подробнее о декларировании и сертификации питьевой воды можно узнать по ссылке https://1okno.com/articles/sertifikaciya-pitevoj-vody.

Статья опубликована в рубрике Разное

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *